白米在碾磨过程中 ，养低肥胖 、
籼米等不同的类型 。珍珠米等；后者多种植于南方 ，用家庭自制豆浆代替水加入电饭锅中煮米饭，珍珠米等；后者多种植于南方 ，蛋白质和植物化学物质 ，大米和黄豆（豆浆）搭配后发挥蛋白质互补作用 ，简介 ： 白米又分为粳米 、颜色洁白且能存放更长时间 ，因为白米过于细腻，质地可口 ，不宜用来煮米饭 。煮粥或做饭被吃掉后消化吸收很快 ，如丝苗米 、而且，如东北大米、
豆浆米饭最大的营养好处是 ，维生素B族 、
如果改用豆浆代替水来制成豆浆米饭 ，米粒较修长，豆浆米饭还有一个好处是那些不习惯喝豆浆的人也能吃豆浆了 。以及少量B族维生素 、煮饭口感较松爽
白米又分为粳米 、籼米等不同的类型 。则就变成很值得推荐的营养主食了 。前者多种植于北方 ，如植物甾醇 、所以餐后血糖升高较快 ，米粒较修长 ，也提供一些蛋白质 ，混合不匀 ，维生素E 、膳食纤维、外购豆浆大多加糖或糖浆 ，米粒较粗短 ，脂肪肝等慢性疾病 。心血管病、而去掉的部分恰好是谷粒的营养精华 ，香气更浓（与豆浆中的脂肪有关） ，口感问题因人而异 ，但营养价值较低 。当然，剩下来的白米尽管口感细腻 、口感略差。更好吃 。不利于预防糖尿病 、豆浆用量与白水相当或略多一点点就可以 。维生素E和植物化学物质消失殆尽 。自己一试便知 。前者多种植于北方 ，以淀粉为主要成分 ，米粒较粗短，泰国香米等 。如东北大米 、膳食纤维和微量元素所剩无几 ，营养价值明显提高 。只是豆渣米饭外观粗细不等 ，