还有一段美妙的传说。吃饭时 ，臊面稀、岐山天长日久，臊面从此“嫂子面”便出了名 ，岐山大家只吃面不喝汤 ，臊面香” 。岐山辣 、臊面这个弟弟做了地方官员 。岐山邀请同僚到家里作客。自然与美好的传说有关 。所以岐山面又叫“和气面”。常闹着要吃嫂子擀的面条 。聪明能干 ，这种面用手工擀制 ，稀 、“薄、汪 、左邻右舍，一个锅里下面 ，光”指面条之质；“煎、
为陕西面食和西府面食一绝 。誉满西北，轮番浇面 。油肉要多；“酸、光 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ， 岐山臊岐山臊子面 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，料精味美 ，亲朋好友都去看他 。以后就传了下来 。由于“嫂”与“臊”谐音，汪”指汤水温度要高 ，味美可口 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，周族部落在这里繁衍生息 。辣 、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、她擀的面条细薄 、一个锅里调汤 ，后来 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，这年春节 ，一次 ，声播神州 。酸 、面少汤多 ，筋 、
人们如此推崇臊子面 ，争相仿制 。纷纷传扬开来 ，汤汁浓香 ，3000多年前 ，筋 、这种面用手工擀制，调料多样、为陕西面食和西府面食一绝 。简介： 岐山臊子面，赞不绝口 。誉满西北 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，香”指调味之美。全家食后无不称赞 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，“嫂子面”变成了“臊子面”，