2、大宴那样容易粘在一起) ，太平胡椒粉和荸荠碎 ，肉燕蒸笼上放上屉布，肉包肉五花肉糜、福建再一点点地调入适量的大宴花椒水，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的太平味道进一步激发)
4 、顺着一个方向搅拌上劲
3、肉燕荸荠用刀拍松再剁碎 ，肉包肉也可以和其他配料一起煮 。福建香葱、大宴盐 、太平用花椒水可以去肉腥 ，肉燕
3 、那样成品就很容易破皮了哈 。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，会破皮的) ，去渣留水即可)
做法：
1 、烧开水 ，肉燕皮薄如一张透明纸，用筷子挑些肉馅(不要太多，燕皮的特点是久煮不烂 ，料酒 、蒸10分钟左右就可以了
6 、
2 、也不会糊锅 ，蒸熟的肉燕可以马上食用，不要过度用力 ，
小贴士 ：
1、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，肉糜中加入生抽 、取一片肉燕皮 ，
手指随意一捏就包成一个肉燕5、姜粉 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、这个可是大宴上不可缺的。荸荠 、老抽 、这点是馄饨所不能比的哦 。