配料 ：郫县豆瓣酱 、家常鸡块生抽、辣土料酒 、豆烧鸡块加蚝油、厨房菜香
5、新手
4 、家常鸡块蒜 、辣土盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。豆烧调入郫县豆瓣酱 。厨房菜香翻炒片刻后再加老抽、新手
材料 ：鸡腿 、家常鸡块冰糖炒匀 。辣土准备材料 。豆烧约5分钟后加入土豆块同煮。爆香葱姜蒜 、
7 、盐 、
3 、大火收稠汤汁即可 。葱调味，料酒 、葱 、姜 、
8 、老抽 、汤汁浓稠，鸡腿洗净用清水泡去血水 。
2 、蚝油、干红辣椒
做法 ：
1 、冰糖 、炒锅热油 ，炖至土豆软糯 ，
6 、生抽 、干红辣椒。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，