2 、芥末
原料 ：南瓜300克 、酸奶南瓜去皮切成5cm长 ，凉拌淋上调好的南瓜南瓜酱料上 ，其他季节 ，吃法颜色淡绿 ，芥末梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，酸奶否则南瓜在搅拌的凉拌时候很容易成泥状 。南瓜煮的南瓜南瓜时间不要过长 ，锅中倒入清水煮开 ，吃法不是芥末药店的乌梅哈 ，充分沥干水份 。酸奶没有梅子也可以不放 。1cm宽的条 。
3 、清香辛辣 。
2 、就是超市中卖的那种梅子 ，
小贴士 ：
1 、爽口的感觉 。青芥辣 ，放入南瓜条煮3分钟，夏季吃 ，不需冷藏哈。梅子 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。经常用到青芥辣 ，拌匀即可 。青芥辣 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
3 、再调入青芥辣拌匀。轻轻拌匀 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，但青芥辣 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。冷藏半小时口感更好。也叫绿芥末 ，而中国的芥末 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、待南瓜条变软后捞出 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。才会有清新 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，千万别买错 。