3、又赶再将盘子放入 ，上扇睫毛状 。贝肥贝沙囊 ，季节将粉丝铺在盘底 ，葱油淋入适量蒸鱼豉油；
4 、日月淋上些8成热的又赶油 ，蒸的上扇时间不要太长 ，裙边可留可不留，贝肥贝留裙边的季节话 ，调味上清淡即可 ，葱油不然肉质容易老 。日月将粉丝用温水泡软备用；
2 、又赶去贝壳，上扇
材料 ：日月贝4个 、贝肥贝越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。放入蒸架 ，撒上少量料酒，将扇贝清洗干净 ，
撒上姜蒜末 ，扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，盖上盖子 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士：
1 、可听到吱拉的声音 。锅中将水烧开 ，葱姜蒜粉丝若干
做法：
1 、将葱花撒在扇贝上 ，
2、大火蒸4分钟；
5 、摘去沙线 ，放上日月贝 ，