10 、西经揉好的典面面团盖上保鲜膜饧30分钟。
食油水和盐放入厨师机缸里搅匀 。泼扯7分钟） 。南方女也能玩锅中油烧热至7到8成热时 ，转陕5、西经姜分别切末 ，典面姜末1汤匙 、食油蒜末2汤匙 、泼扯开动厨师机搅揉一个程序（大约6、南方女也能玩
2 、转陕中间横压的西经部位会形成一道薄膜 ，
9、老陈醋1汤匙
做法 ：
1、蒜 、大约一个30克 。揉成光滑面团 。盘子底层刷上一层油 。
6 、葱末2汤匙 、辣椒粉码在面上 。陈醋调配好 ，
13 、水161g、
12、生抽3汤匙 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，盖上保鲜膜饧1个小时。
4 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，切好的剂子搓成圆筒状 ，下入扯好的面条 。锅下水烧开 ，葱 、
14 、
7、
8 、
16 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。醒好的面团搓成长条状 。饧好面团擀成长条状 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，生抽 、
材料 ：面粉300g 、葱 、这样就会越扯越长 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，用擀面杖在中间横压一下 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、蒜、捞出盛在碗内 。
11 、辣椒粉备好 。把剂子码放在盘子上 ，
15 、拌匀即可 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，姜、
3 、均匀切割成小剂子 ，