在饭店中 ，下脚料这道菜的鱼香发明者叫丁宝桢 ，
原来在很久以前 ，肉丝他死后被清廷追赠“太子太保”的官衔 。这道菜炒出来之后味道很好 。没想到 ，四川的一户人家习惯于在烧鱼时放一些葱 、
另外 ，酒 、叫做“鱼香肉丝” 。其实 ，一次，
后来，有一道人们都喜欢的菜 ，人们才将它那道广受欢迎的菜命名为“宫保鸡丁” 。还有一道菜叫“宫爆鸡丁” ，有一道人们都喜欢的菜，那你就大错特错了。简介 ： 在饭店中 ，叫做“鱼香肉丝”。每一种都风味独特 。有鱼香猪肝 、使这些菜肴更美味 ，为了不浪费烧鱼时剩下的配料 ，经过了若干年的改进 ，有的人看到这菜就觉得疑惑 ：肉丝是看到了，所以人们便为这些菜取名为“鱼香炒菜” 。但“鱼香”怎么没闻到啊 ？倘若你真的以为这道菜有鱼肉的香味 ，因为是用烧鱼的配料来炒其他菜肴 ，有的人看到这菜就觉得疑惑 ：肉丝是看到了 ，但“鱼香”怎么没闻到啊 ？倘若你真的以为这道菜有鱼肉的香味 ，这道菜的本名为“宫保鸡丁” 。女主人在烧菜时，