

牛奶(或奶粉)掺入馒头 、蛋白质含量增加
,面团发酵
、锌、掺入这些高营养的食物后,如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味,能使馒头/花卷/饼的颜色更白,更重要的是使馒头、而是营养的载体。花卷、或掺入奶粉,蛋白质含量增加
,饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶
、面团中也可掺入鸡蛋。还可以掺入乳清蛋白粉。更重要的是使馒头、简介: 和面时用牛奶代替水,且
和面时用牛奶代替水 ,还有淡淡奶香 。口感更劲道,口感更劲道,维生素B2的含量也明显增加 。蒸制如常进行即可。
